釣~てくてく-cho~teku.teku-

カテゴリ: 料理

ツマミング成功したので料理して一杯逝きたかったが 日曜日も釣りで捌く時間がなく、月曜の仕事前に何とか捌いて創作 創作で、豚キムチならぬ タコキムチ! 右のお刺身は日曜の釣果です(何でしょうか)仕事前だったのでお酒は飲めなかったけど タコキムチ!ご飯がすす ...

春になり食材が充実(^◇^)メバルオンリーの冬を乗り越えたかいがありますwそして、今回仕入れた食材 マダイ・アコウ・アオリイカこれだけ集まれば作るしかないでしょう!海鮮丼!アオリは春イカだけあって身が固いので薄く2枚に切ってから細く切ってみましたが 厚みの ...

GW初日から釣りざんまいだったので冷蔵庫に食材がいっぱいwなので3日目は料理三昧!まずは、食材紹介!アコウ・メバル・石目(大アサリにアサリも少量混ざってます)アコウはショアラバでメバルは笠岡、貝は磯メバをやる前に潮干狩りwさてこの食材で何を作ろうか悩んだんで ...

前回持ち帰りのメバル!実は釣りに行く途中コンビニでこんなの見つけたので、なんとか食材確保できてよかった!野菜も揃えて試しに一人鍋ん~!そこそこ美味しく辛いのでつまみに最高!ただ、やっぱり肉入れればよかった・・・あと、水菜はやっぱりポン酢だな。 ...

釣ってる時には気づかず大体同じサイズの魚釣ってるつもりでしたが帰って捌いてみるとこの差w魚の引きも多少差はあったもののここまでサイズが違うとは思ってなかった(汗そして、どうやらサバはオスが大きいようで大きいほうから2匹がオスでしっかり白子が入ってました。 ...

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