釣~てくてく-cho~teku.teku-

少し肌寒い季節になり 無性に炙りたくなってきた今日この頃w前回の釣行でキャッチしたアオリイカ!炙るしかないでしょう!!まずは耳を取り外しマヨを乗せて 廃材の上でバァー っと炙り出来上がり身の部分は飾り包丁を入れ 炙る!そして生も握って そりゃもう まゅ~ ...

台風が過ぎても風が強い日が続いてなかなかいく気になれなかったけど、昨日は少し風がおちそうだったので仕事帰りのマズメ狙いで下津ジカタにイン!潮もマズメに干潮と 磯に行くにはバッチリのタイミング(^^♪なのでシャローの小アオリいじめはやめて 潮についてる少しまし ...

前回の釣行でゲットしたイイダコ!ちょっと前に一緒に釣りをした人に美味しい料理(食べ方)を効いたのでさっそく実践!まずは身が固くなるのでヌメリは塩を使わずネットを使用して取り、ぶつ切り(笑 ハイ出来ました!!ようは刺身ですね、これをごま油に 塩で頂きます( ...

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